Комплексный хлебопекарный улучшитель. Прекрасно подходит для высокорецептурного теста с содержанием сахара выше 7%. Увеличивает объем готового хлеба, улучшает структуру мякиша хлеба, уменьшает крошковатость мякиша при нарезке. Улучшает структурно-механические свойства теста, позволяет получить белый мякиш и более яркую окраску корочки. Замедляет черствение хлеба. Улучшитель смешивается с мукой, далее происходит замес по рецепту. Разработан специально для сдобных изделий. Румяная, мягкая и пышная сдоба вам обеспечена. Дозировка: 0,2 -0,5 % к массе муки. 

Срок годности и условия хранения: 18 месяцев в сухом прохладном месте не выше от 5 до + 25 С

Упаковка: картонная коробка 10 кг (10 пакетов по 1 кг).