Смесь Паско Чиабатта позволяет быстро и легко изготовить настоящую итальянскую чиабатту и знаменитые пшеничные лепешки - фокаччо. Такой хлеб получается с крупными неравномерными тонкостенными порами, твердой хрустящей корочкой м вкусным мякишем. Чиабатта на данной смеси может производится по ускоренной технологии за 3 часа без использования расстоечного шкафа. Наличие в составе ржаной и пшеничной закваски придает готовому изделию вкус и аромат, присущий настоящему ремесленному хлебу. Базовая рецептура: смесь Паско Чиабатта - 100 гр, мука пшеничная - 900 гр, дрожжи сухие - 10 гр, соль - 22 гр, вода - 750 гр. 

Срок годности и условия хранения: хранить в чистых, сухих помещениях, не имеющих посторонних запахов при t не выше +20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. 9 месяцев.

Упаковка: крафт-мешок 10 кг и 25 кг.

Производство: ООО ТК Инагро