Хлебопекарная смесь UNIMIX bread Балансия «Безглютеновая». Смесь 100 % для здорового питания. Если вы не можете есть глютен или просто решили не употреблять глютеносодержащие продукты, это не значит, что вы должны отказаться от одного из величайших продуктов в жизни: хлеба. UNIMIX bread Балансия«Безглютеновая» - оптимально подходит для потребителей открытых к продуктовым экспериментам и тем кто внимательно следит за своим здоровьем. В составе данной смеси присутствуют исключительно безглюненовые и полезные для организма компоненты. Натуральная основа: мука рисовая, мука кукурузная мука льняная, мука из топинамбура, семена льна, овсяные хлопья, семена подсолнечника, соль, семя кунжутное, ферменты. Базовая рецептура: хлебопекарная смесь UNIMIX bread Балансия «Безглютеновая» 10 кг, дрожжи сухие инстантные 0,05 кг, вода 8 л. Способ приготовления: смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 5 мин., на второй – 4-5 мин, разделать на тестовые заготовки нужной формы и веса, при необходимости присыпать мукой, заготовки поставить в расстоечную камеру при температуре 34-36°С и относительной влажности 75-85% на 40-60 минут, выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200-220 °С с пароувлажнением.

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев в сухом прохладном месте не выше + 25 С

Упаковка: Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг

Производитель: Группа компаний "БЕРТА"