Паста бисквитная - комплексная пищевая добавка (эмульгированный гель), представляет собой специально подобранный комплекс эмульгаторов в водной фазе. Область применения: бисквитные рулеты, кексы, маффины, сдобное печенье, замороженные полуфабрикаты: слоеное тесто, пельмени, вареники, хинкали, блинчики, кремовые полуфабрикаты (заварные кремы и фруктово-ягодные кремы). Упрощает технологический процесс производства. Сокращает расход яичных продуктов до 50 %, что позволяет снизить себестоимость Сокращает время сбивания до 10-15 минут. Способствует сохранению свежести за счет лучшего связывания влаги. Увеличивает объем сбиваемой массы и мелкопористую равномерную структуру изделия. Стабилизирует качество готовой продукции. 

Срок годности 12 месяцев

Температура хранения от -20 до + 18 градусов при относительной влажности воздуха не более 80 %. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.

Упаковка: Ведро 2 кг. 

Производитель: Группа Компаний "РУСАГРО"