Режим работы:
Пн-Пт с 9:00 до 17:00
Почта отдела продаж:
info@albatros-opt.ru

Микс "СУПЕРКУЛИЧ" для сдобного и слоеного теста, 5 кг

 

Дозировка: 3 - 4 % к массе муки

  • Наличие: В наличии
Категории: Улучшители теста

Микс "СУПЕРКУЛИЧ" для выпуска широкого ассортимента сдобных изделий высокого качества и низкой себестоимости, включая изделия длительного срока хранения. Экономичный продукт. Ускоренная технология приготовления с возможностью оптимизации сырья (яиц, жира). Не нужен лед или ледяная вода. Высокая стабильность теста к физической нагрузке при обминке и разделке. Тестовая заготовка сохраняет свои свойства при частичной перерасстойке. Подходит для автоматических формующих линий. Хорошая формоустойчивость в расстойке и в выпечке. Можно не использовать расстоечный шкаф, а использовать накрытую шпильку. При выпечке изделия не деформируются и не имеют подрывов. Готовые изделия длительное время сохраняют мягкость. Отлично подходит для производства куличей.
Можно производить сдобные изделия длительного хранения. Замечательное решение для производства рулетов, бейглов, булочек. Дозировка: 3 - 4 % к массе муки

Упаковка: бумажный мешок 10 кг

Производитель: Производитель: ООО "БЕЙКЛАБ" РОССИЯ

Остались вопросы?
Хотите оформить заказ?

Если у вас есть вопросы по наличию и ассортименту в нашем магазине, позвоните нам по телефону +7 (962) 224-68-88 или оставьте заявку онлайн.

Оставьте заявку удобным вам способом!
Связаться с нами
Оставить заявку / Задать вопрос
Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Оставить заявку / Задать вопрос

Здравствуйте, отправьте свое коммерческое предложение, мы обязательно его рассмотрим и свяжемся с вами в ближайшее время.

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Обратный звонок

Укажите свои контактные данные, мы перезвоним в удобное для Вас время и ответим на все вопросы

Нажимая на кнопку Заказать звонок, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Запрос цены на «Микс "СУПЕРКУЛИЧ" для сдобного и слоеного теста, 5 кг»

Планируемый закуп

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Запрос цены на «»

Планируемый закуп

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
×
×