Пророщенные осолодованные зерна ржи в сиропе со вкусом чернослива т оттенком горького шоколада. Продукт полностью готов к применению, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто зараженного/загрязненного зерна. Сохраняет свежесть, мягкость  влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке. Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом. Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концентрируют в себе максимально ценные питательные вещества. Дает возможность развивать ассортимент хлебов. Дозировка: 5-10 %

Упаковка: ведро 13 кг

Производитель: ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ДАР" РОССИЯ