Режим работы:
Пн-Пт с 9:00 до 17:00
Почта отдела продаж:
info@albatros-opt.ru
  • Хит

Хлебопекарная смесь Unimix bread "ГРЕЧИШНАЯ", 8 кг

 

Польза гречки была известна с давних времен. Монахи знали об удивительных свойствах этого злака, и польза гречки для них была несомненна. Ее особенно рекомендовали в пищу людям, испытывающим постоянные моральные и физические нагрузки. Хлеб на основе Unimix bread "ГРЕЧИШНАЯ" способен быстро насытить голодного человека и помочь ему восстановить утраченные силы. Гречишный хлеб получается ароматным с легким ореховым привкусом. Готовый хлеб получается пышным, с пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Главная ценность гречишного хлеба - его польза. Он богат клетчаткой, важными аминокислотами, витаминами и минеральными веществами. Содержит: бета-каротин, витамины А, В 1, В 2, В 5, В 6, В 9, Е и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, кобальт, селен, фтор, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Хлеб гречневый входит в рацион вегетарианцев людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом. Базовая рецептура: Хлебопекарная смесь Unimix bread "Гречишная" - 20 кг, Мука пшеничная - 100 кг, Дрожжи сухие - 0,8 кг, Вода (примерно) - 65 - 70 кг. Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4 - 6 минут, на второй 3 - 4 минуты. Для односкоростного тестомеса время замешивания составляет примерно 20 - 25 минут. Оставить тесто для брожения на 30 минут. Расстаивать в течение 40 - 60 минут при температуре 34 -36 С* и относительной влажности 75 -80 %. Выпекать в течение 25 -30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200 - 220 С* с пароувлажнением.

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев в сухом прохладном месте не выше + 25 С

Упаковка: Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 8 кг

Производитель: Группа компаний "БЕРТА"

Остались вопросы?
Хотите оформить заказ?

Если у вас есть вопросы по наличию и ассортименту в нашем магазине, позвоните нам по телефону +7 (962) 224-68-88 или оставьте заявку онлайн.

Оставьте заявку удобным вам способом!
Связаться с нами
Оставить заявку / Задать вопрос
Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Оставить заявку / Задать вопрос

Здравствуйте, отправьте свое коммерческое предложение, мы обязательно его рассмотрим и свяжемся с вами в ближайшее время.

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Обратный звонок

Укажите свои контактные данные, мы перезвоним в удобное для Вас время и ответим на все вопросы

Нажимая на кнопку Заказать звонок, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Запрос цены на «Хлебопекарная смесь Unimix bread "ГРЕЧИШНАЯ", 8 кг»

Планируемый закуп

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
Запрос цены на «»

Планируемый закуп

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
×
×