Солод ржаной ферментированный, 50 кг
Дозировка: 3 - 5 % к массе муки
Солод ржаной ферментированный используют для приготовления кваса и выпекания хлеба. Ржаной солод получают из отборного зерна ржи. Придает квасу хлебный аромат. Для кваса 2 - 3 ст. ложки на 3 литра воды, для хлеба дозировка: 3 - 5 % от веса муки, предварительно заваривают кипятком, чтобы солод раскрыл свой аромат.
Упаковка: мешок 50 кг
Производитель: АО "БРЯНСКПИВО"