Крем начинка Novella Соленая карамель. Готовый крем для кондитерских изделий, крем используется в качестве покрытия, начинки или для добавления к кремам и сливкам. Продукт устойчив к заморозке и дефростации. Легко наносится на поверхность изделия, быстро застывает. Эффект "мягкого шоколада", при нарезке не трескается и не крошится. Не стекает при декорировании поверхностей сложных форм (полусфера). Образует глянцевую поверхность при глазировании. Позволяет создавать оригинальный мраморный рисунок. Обогащает вкус готового крема. В качестве покрытия для готовых изделий (торты, пирожные, рулеты, заварные изделия, куличи, пончики, печенье и т.д.)Для покрытия возможно сочетание с шоколадом/глазурью 50/50. Продукт полностью готов к употреблению. Тщательно перемешать до однородной консистенции, нагреть до температуры от +35 С до +40 С и нанести на изделие. 

Срок годности: 12 месяцев

Упаковка: ведро 5 кг