Смесь Кредикейк Медовый - это смесь для приготовления полуфабрикатов со вкусом меда. Обеспечивает упрощение технологического процесса за счет исключения трудоемкой технологии заваривания меда. Подходит для различной структуры и способа формирования теста (формовой, раскатной). Позволяет разнообразить ассортимент выпускаемой продукции. Обладает прекрасным ароматом, цветом и вкусом меда. Базовая рецептура: смесь Кредикейк Медовая - 135 гр, мука пшеничная - 224 гр, сахар - 353 гр, яйцо- 168 гр, масло растительное - 176 гр, вода - 100 гр. Все ингредиенты перемешать лопаткой на медленной скорости 3-5 минут до однородной массы. Готовое тесто разлить по формам и выпекать при 160 С*. Время выпекания 40-45 минут, в зависимости от веса тестовой заготовки.

Срок годности и условия хранения: хранить в чистых, сухих помещениях, не имеющих посторонних запахов при t не выше +20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. 9 месяцев.

Упаковка: крафт-мешок 10 кг и 25 кг.

Производство: ООО ТК Инагро